Fin d’année 2013, voyage en terres inconnues dans deux pays d’Afrique de l’Ouest : le Sénégal et le Bénin. Deux mois d’immersion qui ont permis d’observer les modes de vie, les coutumes et surtout les habitudes alimentaires de la...
J’ai souhaité aborder un thème qui me tient particulièrement à cœur en tant que diététicienne nutritionniste, celui de la malnutrition. Véritable fléau dans les pays en voie de développement, notamment en Afrique, elle demeure une cause importante de mortalité...
La malnutrition au Sénégal Visite d’un Foyer d’Animations et de Récupération Nutritionnelle des Enfants à Dakar Selon le type de malnutrition, la prise en charge se fait au sein d’un FARNE (Foyer d’Animations et de Récupération...
